Omschrijving
Schotel uw gasten eens iets anders voor!
Een mooi bereide eendenborstfilet wordt door heel veel mensen gewaardeerd. Gemakkelijk te bereiden!
Bereidingsadvies:
- laat de eendenborst op kamertemperatuur komen en haal hem uit de verpakking
- dep het vlees droog
- verhit ondertussen boter in een goede pan
- bak de eendenborst op de velkant aan tot het vet begint te smelten
- Hierna nog even op de andere zijde
- de eendenborst mag mooi rosé geserveerd worden
Het uiteindelijke gewicht van de eendenborstfilet kan enigszins afwijken.